La fête de la Chicorée cherche ses cossettes et dévoile ses secrets de fabrication dans la région d'Audruicq !

La fête de la Chicorée cherche ses cossettes et dévoile ses secrets de fabrication dans la région d'Audruicq !
La chicorée est un des trésors culinaires de la région d'Audruicq. - crédit : Radio6
Sébastien Foissel 07:44 - 06 octobre 2023

Jusque fin octobre, les restaurants de la région d'Audruicq proposent des menus 100% chicorée. Des ateliers et des spectacles sont organisés à La Grange sur l'Eco-pôle alimentaire de Vieille-Eglise. Les réservations pour le spectacle, les visites de l'usine Chicorée du Nord et l'Escape Game sont encore possibles.

Le 14 octobre, la dernière usine de torréfaction Chicorée du Nord rue de l'Etoile à Oye-plage proposera des visites guidées.

Stéphane Catrice est un des dirigeants de la Chicorée du Nord qui commerciale la chicorée sous la marque Lutun.

Les 14 et 21 octobre, jouez à un escape game en vous perdant dans la Sécherie de Vieille-Eglise. Michèle Hermant, présidente de l'association Des racines et des hommes :

Tous les renseignements sur le site fetedelachicoree.Fr

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