Crotoy: le président de l'union des commerçants milite pour le recyclage des Coquilles Saint Jacques

Au Crotoy, Michel Delahaye, le président de l'union des commerçants milite pour le recyclage des Coquilles Saint Jacques. Il souhaiterait qu'une benne spécifique soit mise en place pendant la forte saison.

Chaque année, les poissonniers et restaurateurs de la station de la Baie de Somme écoulent plusieurs milliers de kilos de coquilles Saint Jacques. Des coquilles, considérées comme ordures ménagères, et qui doivent donc être stockées par les professionnels avant d'être jetées.

Michel Delahaye, président de l'union des commerçants et artisans du Crotoy, souhaite qu'une solution soit trouvée pour récupérer ces déchets qui se retrouvent parfois dans la nature

Le président de l'union des commerçants a écrit à Claude Hertault, président de l'intercommunalité pour l'installation d'une benne pendant la saison des St Jacques d'octobre à mars.