3 tonnes de Harengs-Roi ont été grillées à Etaples ce week-end…
Michel, un étaplois fier de servir le Hareng Roi grillé lors de la fête à Etaples.
La 26ième édition de la fête du Hareng Roi, à Etaples, a séduit tous les amateurs de ce poisson si typique de la Côte d’Opale et qui marque le début de la saison hivernale.
En grillades, fumés, accompagnés d’un petit verre, et d’un crouton de pain, et même du fromage, les harengs n’ont pas fait long feu entre les doigts des gourmands…
Michel est un étaplois. Tout le week-end, il a aidé au service. Le Hareng Roi pour lui, c’est plus qu’un poisson…
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