Boulogne: le restaurant "La Matelote" rouvre ce vendredi
Les clients retrouveront les suggestions du jour et les plats signatures de Tony Lestienne : le feuilleté de crabe créé en 1979, la salade de Homard d'Audresselles ou encore le Dinde de Turbot rôti - Crédit photo : RADIO 6.
Victime d'un incendie en septembre dernier, le restaurant de l'hôtel La Matelote, boulevard Sainte-Beuve à Boulogne, rouvre ce vendredi.
Les 45 salariés ont retrouvé leur poste pour servir 100 couverts. Les clients retrouveront les suggestions du jour et les plats signatures de Tony Lestienne : le feuilleté de crabe créé en 1979, la salade de Homard d'Audresselles ou encore le Dinde de Turbot rôti... L'hôtel a lui pu rouvrir depuis le 15 février dernier.
