A Dunkerque, les halles des Soeurs Blanches ouvriront en mai 2025.

14 commerçants et restaurateurs ont signé pour s'installer dès le printemps dans les Halles des Soeurs Blanches construites près de la Place Jean Bart. Le bâtiment moderne pourra accueillir jusqu'à 20 commerçants et restaurateurs sur 44 étals. Le lieu veut devenir le cœur attrayant des produits locaux et régionaux.

Les halles seront ouvertes du mardi au dimanche.

Jean-Pierre Vandaele adjoint au commerce, des TPE PME et de l'artisanat :

Thibault Cousin tient l'Atelier de pâtisserie à Dunkerque, il a choisi aussi de s'installer dans les Halles des Soeurs Blanches :

Christian Vandenbussche du restaurant La Ripaille espère toucher une autre clientèle :

Félix Pollet est le spécialiste de la pâte fraiche italienne et du ravioli. Installé à Meteren, il a saisi l'opportunité de toucher le littoral en venant à Dunkerque.

L'un des chefs emblématiques de notre région, Florent Layden, a lui aussi choisi d'ouvrir un nouvel espace gastronomique au sein des Halles.

Ouverture des Halles en mai :

Les mardis, jeudis et vendredis de 10h à 19h

Les mercredis et samedis de 8h à 19h

Le dimanche de 9h à 14h.