4 Jours de Dunkerque : dégustez des chips fabriquées dans le Nord au sein du Village des partenaires.

Deux exploitants agricoles du Nord ont choisi l'épreuve cycliste des Hauts-de-France pour faire la promotion de leur production de chips ! Les chips fermières en N'ord sont fabriquées à Cappelle-Brouck. Les Chips Bellevue sont fabriquées à Sercus près d'Hazebrouck.

A Cappelle Brouck, la famille de Mathilde Gozé s'est lancée il y a un et demi dans la production et la transformation à la ferme de 15 hectares de Pommes de terre en chips. Mathilde Gozé  : 

A Sercus, près de Hazebrouck, la famille de Manon Loingeville s'est lancée il y a un an dans la fabrication de Chips Bellevue. La ferme dispose de 70 hectares de champs de Pommes de terre mais n'en transforme elle que 2%.

Manon Loingeville :

Retrouvez ces productions durant les 4 Jours de Dunkerque au village des partenaires ouvert au public sur les villages départs de l'épreuve cycliste.