A Guines, un pâtissier lance un nouveau dessert : « les Allumettes d'Alphonsine » !
A Guines, c'est vous qui craquerez pour une allumette ! - crédit : Radio6
Ce gâteau en forme d'allumette a été créé au sein de la boulangerie pâtisserie « Le Pêché Mignon » dirigée par Emmanuel Ghysel. L'idée est venue du chef pâtissier Mathieu Clipet et son apprentie Lisa Dachicourt pour promouvoir l'histoire locale d'Alphonsine dont sa statue trône désormais sur la place de la mairie.
Plus de 150 allumettes d'alphonsine ont été vendues le premier week-end. Et visiblement ça marche. Les secrets de ce nouveau dessert avec Mathieu Clipet :
Ce gâteau est venu au prix de 3,20 euros.
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