Une enquête sur les recettes et produits emblématiques des Hauts-de-France

Le welsh fait partie des plats emblématiques de notre région, mais il n'est pas le seul. - Crédit photo : RADIO 6.
Les Hauts-de-France viennent d'obtenir le label Région Européenne de la gastronomie 2023. C’est la première région française à être labellisée.
Des événements seront organisés tout au long de l’année et une grande enquête est lancée auprès des habitants pour identifier les recettes emblématiques et les produits identitaires de la région. Un livre sur le patrimoine culinaire des Hauts-de-France sera édité en fin d’année.
Pour répondre à l’enquête, n’hésitez-pas à vous connecter sur : https://www.hautsdefrance.fr/enquete-gastronomie/
L'enquête est menée jusqu'au 15 mars prochain.