Une dunkerquoise représentera les Hauts-de-France à la finale nationale du Meilleur Apprenti Pâtissier de France.
La finale régionale s'est déroulée mardi 22 novembre. 9 candidats retenus par la Chambre des métiers et de l'artisanat des Hauts de France étaient en lice. C'est Justine Bulteel élève au CEFRAL de Dunkerque, qui a décroché le titre de meilleure apprentie section Pâtisserie des Hauts de France.
Justine Bulteel a 18 ans. Elle est en 1ere année de BTM pâtisserie au Cefral de Dunkerque. A l'annonce du palmarès, elle n'en revenait pas :
Le concours régional était organisé par la Chambre des Métiers et de l'Artisanat. Il s'est déroulé au CEFRAL de Dunkerque. Philippe Guilbert, président de la CMA du Nord a apprécié le niveau d'excellence de ces jeunes pâtissiers :
La finale nationale se déroulera dans la nouvelle antenne de la CMA d'Arras le 13 mars prochain.
