Un habitant de Vieille-Eglise lance sa micro-brasserie

Thomas Rabelle 32 ans est un passionné de bière. Salarié d’ArcelorMittal à Dunkerque, il a eu envie de fabriquer sa propre bière d’abord pour ses proches, puis de façon plus professionnelle.

Il a suivi une formation, investi dans du matériel et aménagé sa micro-brasserie dans le garage de sa maison.

A compter de ce vendredi, il commercialise trois bières permanentes en vente directe et bientôt des bières éphémères.

Thomas Rabelle revient pour nous sur ses débuts.

Il nous présente ses différentes bières.

Les ventes se feront à son domicile, chez des revendeurs ainsi que sur les marchés.

Des propos recueillis au micro RADIO 6 de Priscilla Vandeville. Une quatrième bière permanente sera commercialisée fin novembre.

La brasserie RABELLE est située au 615 rue du Marais à Vieille-Eglise. Elle est ouverte ce vendredi de 16h30 à 19h00, demain de 10h00 à 12h00 et de 14h00 à 16h00 et dimanche de 10h00 à 12h00.

Retrouvez la micro-brasseries sur les réseaux sociaux (Facebook : « Brasserie Rabelle » et Instagram « brasserie.rabelle »).

A compter de la semaine prochaine, ouverture jeudi et vendredi de 16h30 à 19h00, samedi de 16h00 à 19h00 et dimanche de 10h00 à 12h00.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.