Un thon rouge de 317kg fait le bonheur d'un poissonnier dunkerquois !

Il s'agit du premier thon rouge jamais pêché dans les Hauts-de-France. Le poisson a été pêché par un équipage boulonnais, le Notre-Dame de Boulogne, dans la nuit de lundi à mardi. A Rosendaël, le chef de la poissonnerie By l'Espadon, Jacques-Henri Broutin s'est précipité à la Criée de Boulogne-sur-mer pour l'acheter.

Toute la journée de mercredi, Jacques Henri Broutin a exposé le thon long de plus de 2 mètres devant sa poissonnerie pour impressionner les clients :

Le thon rouge de 317 kg sera vendu en morceau à prix coûtant.

Jacques Henri Broutin :

La découpe du thon par un fileteur boulonnais, Joël Sueur, se fera en public à partir de jeudi 15h. La poissonnerie By L'espadon est située 150 boulevard de la république à Dunkerque.

Selon le syndicat des mareyeurs, ce sont deux thons de plus de 250 kg qui ont été ramenés à la Criée de Boulogne sur mer et ce ne devrait pas être les derniers.