Un calaisien décroche une étoile au Guide Michelin
Crédit photo : Page Facebook Christophe Dufossé .
Christophe Dufossé, le chef du Château de Beaulieu à Busnes, près de Béthune s’est vu décerner mardi un premier macaron.
Il a repris l’an dernier les rênes de cet établissement qui appartenait à Marc Meurin, chef doublement étoilé.
Christophe Dufossé avait déjà décroché une étoile en 1998 au Royal Champagne ainsi qu’ en 2006 A la Citadelle.
