Epiphanie: entre 1500 à 2000 galettes seront vendues "Au Pain Doré" à Abbeville

A Abbeville, la boulangerie « Au Pain Doré » se prépare au rush de l'Epiphanie. Chaque année entre 1500 à 2000 galettes sont vendues pendant le mois de janvier.

Même si les galettes sont en vente depuis le 26 décembre, ce 6 janvier, jour de l'Epiphanie donne véritablement le coup d'envoi d'un mois de vente très important dans les boulangeries pour démarrer l'année.

Reportage d'Elise Leclercq chez David Fisset à la boulangerie « Au Pain Doré » d'Abbeville

Dans sa boulangerie, les galettes au feuilletage doré et luisant trônent déjà en haut des vitrines. Et comme chaque année, David Fisset, maître artisan boulanger-patissier, propose à ses clients les deux classiques

Il propose une collection de fèves des 101 Dalmatiens avec une attention particulière pour les enfants

Mais les parents ne sont pas non plus en reste

L'idée est de fidéliser une clientèle toujours très friande de galettes.

Entre 1500 à 2000 galettes devraient être vendus ce mois-ci .

Et malgré l'explosion du prix du beurre, David Fisset n'a pas répercuté la hausse sur le prix de ses galettes.