Réouverture depuis lundi de la boulangerie La Galette Calaisienne
L’établissement, située rue des 4 coins à Calais, était fermé depuis près de deux ans faute de repreneur et c’est un couple de calaisiens qui a repris l’affaire.
Le reportage de Priscilla Vandeville :
Marie Demaret et Pascal Triquet avaient prévu d’ouvrir en mars 2020, mais la crise du Covid a retardé l’ouverture. Boulanger depuis dix ans, c’est la première fois que Pascal est à son compte.
Une nouvelle aventure que n’appréhende pas particulièrement le nouveau gérant contrairement à sa compagne qui travaillait jusque là dans le sanitaire et social.
Et parmi les produits proposés des classiques…
Une réouverture qui fait du bien et dans le quartier les habitants comme Jacqueline sont ravis.
La boulangerie est ouverte tous les jours sauf le mercredi aux mêmes horaires que les anciens propriétaires.
La galette Calaisienne, située au 140 rue des 4 coins, est ouverte les lundi, mardi, jeudi, vendredi et samedi de 6h30 à 12h30 et de 15h à 19h et le dimanche de 6h30 à 12h30. Fermeture le mercredi.
GALERIE PHOTOS :
