La mytiliculture est au point mort
Crédit photo : Guillaume Delaby.
Avec la fermeture des restaurants et l'arrêt net du tourisme, impossible d'écouler les quantités de moules de bouchot cultivées. C'est le cas à la Maison Delaby, à Saint-Quentin-en-Tourmont, l'exploitation vend 80% de moules en moins par rapport à d'habitude.
Les précisions de Caroline Delaby, mytilicultrice.
Un vrai manque à gagner, confie-t-elle.
Elle se tourne déjà vers la saison suivante.
L'exploitation mytilicole familiale vend chaque saison 300 à 400 tonnes de moules. Elle compte 4 concessions pour 14 000 pieux (où sont récoltés les moules de bouchot) à la pointe de Saint-Quentin-en-Tourmont. La Baie de Somme comprend au total 13 mytiliculteurs.
