Les boulangeries s’adaptent en cette période de confinement
Crédit photo : Boulangerie Ange.
L’épidémie de coronavirus contraint les professionnels encore ouverts à respecter un certain nombre de mesures pour éviter la propagation.
Illustration à la boulangerie Ange à Calais, implantée dans la zone Curie, qui s’est adaptée tant pour ses salariés que pour sa clientèle. François Lemaire, le gérant de la boulangerie.
Et pour rassurer les clients qui craindraient une contamination par le pain, François Lemaire a tout prévu.
Depuis le 17 mars, date du premier jour du confinement, la fréquentation a évidemment évolué.
Des propos recueillis par Priscilla Vandeville. La boulangerie Ange est située au 1 rue Gutenberg à Calais. Elle est ouverte de 7h30 à 18h en non stop, du lundi au samedi.
