A Dunkerque, 2500 repas végétariens servis ce midi dans les cantines scolaires !
Une fois par semaine, dans les 21 restaurants scolaires de la ville de Dunkerque, ce sera repas végétarien ! Jusqu’à Noël, les élèves des écoles élémentaires se verront proposer un rata de lentilles, un tajine de légumes ou une poêlée de quinoa.
La ville de Dunkerque dit appliquer la loi Egalim « pour une alimentation saine, durable et accessible à tous ».
Le menu végétarien peut inclure des œufs et des produits laitiers mais aucune viande ni poisson.
Yves Pannequin, adjoint à l’Education à la ville de Dunkerque :
2500 repas sont servis chaque midi auprès des petits dunkerquois qui bénéficient aussi de 3 repas totalement bio entre chaque vacances.
Yves Pannequin, adjoint à l’Education à la ville de Dunkerque :
Le prix d’un repas dans les cantines dunkerquoises varie de 1,50 euros à 7 euros selon les ressources.
