Escapade gourmande: à la découverte des fraises de Montéchor

La saison des fraises bat son plein aux Fraises de Montéchor. Voilà plus de 30 ans que Xavier Broutier cultive des fraises dans sa ferme à Montcavrel : les fameuses fraises de Montéchor, et chaque année ce sont plus de 40 tonnes qui se retrouvent sur les étals de vos commerçants. Immersion gourmande avec Elise Leclercq.

Une douce odeur fruitée et sucrée règne dans les 12.000m² de serres hors sol de Xavier Broutier. La saison des fraises est dans un de ses pics, mais la cueillette est régulière pendant plusieurs mois

Xavier Broutier, le gérant de l'exploitation

Plusieurs variétés sont ainsi produites dans sa ferme

Et c'est en circuit court que Xavier revend ses fraises

Mais s'il vous prend une envie de cueillette, la ferme a aussi un self

Comptez de 3 à 5 euros la barquette de 500g selon la variété, et pour le self au plus votre gourmandise remplit votre panier au moins le prix au kilo sera élevé !

Les Fraises de Montéchor sont aussi en vente directe à la ferme. Rendez-vous à Montcavrel, ferme du Montéchor, c'est ouvert tous les jours sauf le dimanche.