Portraits de femme: Camille Catiau est chef de son propre restaurant à Montreuil

Quatrième portrait de notre série: Camille Catiau qui, à 38 ans, est à la tête de son propre restaurant.

La cuisine est une passion qui est née dans le cocon familial pour Camille Catiau. La jeune femme a appris le goût des bonnes choses auprès de sa mère et de sa grand-mère dès l'âge de 8 ans. Camille a ensuite suivi des études de traiteur avant de gravir un à un les échelons et devenir chef de son propre restaurant il y a 4 ans.

Camille Catiau

Mais pour la chef de cuisine, la tâche n'a pas toujours été facile dans ce métier dit masculin

Au sein de l'hôtel-restaurant les Remparts, Camille Catiau travaille avec son mari Simon, et Sarah qui la seconde en cuisine.