Les clients au rendez-vous pour les premières Coquilles St Jacques

Les coquilles St Jacques sont arrivées ce mardi matin sur les étals de la Côte d'Opale, et le vent et la pluie n'ont pas découragé les fins gourmets de venir chercher les premières coquilles de la saison.

Reportage d'Elise Leclercq

En détails:

Sur l'étal du Mascaret, Charlie Fait, marin-pêcheur ouvre et nettoie les Saint Jacques pour les premiers clients

Certains restaurateurs sont déjà venus en chercher très tôt ce mardi matin. Et le défilé des gourmands continuent.

Tout comme Albert, venu de Picardie, Catherine résidente de Groffliers ne loupe jamais l'ouverture de la saison des Coquilles

A peine snackées, avec un filet de jus de citron ou gratinées au four. Les variantes sont multiples, et vous aurez jusqu'à la fin de l'hiver pour en profiter.

Sur l'étal du Mascaret comptez 5,40 euros le kilo de Coquilles Saint Jacques.