Salon de l'agriculture : « En Hauts-de-France, on a la pêche ! »
La marque "En Hauts de France, on a la pêche" doit permettre de mieux valoriser le savoir-faire boulonnais.
Le premier port de Pêche qu'est Boulogne sur mer fait toujours bonne figure sur le stand des Hauts de France. La marée du jour et les poissons de saison sont mis en avant sur un étal. Cette année, le comité des pêches essaie de vendre la marque « En Hauts de France, on a la pêche. »
Benoit Firmin, responsable communication au comité des pêches maritimes et des élevages marins Hauts de France :
Jackie Masse est chef cuisinier à Fort Mahon. Il fait parti de plusieurs associations de promotion de la cuisine. A Paris, le salon est une occasion de rappeler que la cuisine est en bout de chaine de toute une production agro-alimentaire.
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