Pauline et Alexandre Duverchin, des artisans en'Or à Saint-Martin-Boulogne

Pauline et Alexandre Duverchin tiennent avec passion leur boulangerie « Du grain et des idées » route de Saint Omer à Saint Martin Boulogne. Sur leur vitrine, ils affichent les premiers prix de la meilleure baguette et de la meilleure galette. Cette fois, le label régional Artisan en'Or vient aussi les récompenser…

Gabriel Hollander, Vice-Président de la Chambre des métiers et des artisans des Hauts-de-France est venu leur remettre la certification Artisan en'Or. Ce label garantit au moins 80% de produits faits maison.

Chez Pauline et Alexandre Duverchin, vous trouverez des viennoiseries faites maison pur beurre, le croissant framboise ou encore du Pain au céréales inspiré d’une recette norvégienne : « le tour de mains aux céréales» :

Durant le confinement, la boulangerie s’était distinguée par la vente de pâtisseries en forme de rouleau papier toilette !