A Licques, les chapons ont largement détrôné les dindes !
Ici deux poulets label Rouge de Licques. A Noël, les chapons et les dindes se battront pour être au premier rang !
15 000 dindes, et 30 000 chapons ! Depuis plus de 20 ans, la production annuelle montre que le chapon est le roi de la volaille de Licques. En plus cette année, les antibiotiques ont été supprimés !
Bruno Leduc est éleveur à Tournehem sur la Hem. Ses chapons ne sont peut-être par encore Bio, mais ils font la fierté du label rouge des volailles de Licques :
La fête de la dinde à Licques se déroulera les 9, 10 et 11 décembre prochain.
